giovedì 11 novembre 2010

FRAPPATO 2009 Valle dell'Acate

Ho scoperto questo vino quasi per caso, (ovvero bottiglia acquistata x provare un vino che non conoscevo..) e non sono rimasto deluso. Direi quasi una sorpresa per la sua particolarità...

Vino siculo (Ragusa), conosciuto anche come Frappato di Vittoria . Vinificato in purezza da uve frappato. Colore rosso rubino, ma chiaro, trasparente, quasi luminoso, gradazione non elevata (12.5% vol.), all'olfatto sprigiona poca potenza ma ottimi sentori di frutta rossa, mirtilli, more ecc... poco tannico e avvolgente ma con un discreto rilascio sul palato.

X chi non ama molto i bianchi e i rossi robusti è il vino ideale, si abbina benissimo anche con il pesce (in particolare con zuppe, tonno, grigliate), perfetto x aperitivi, formaggi freschi e carni bianche. Ideale anche durante l'estate..

E' un vino giovane dal breve affinamento (6 mesi in acciaio + 3 nella boccia) va servito abbastanza fresco (tra i 14 e i 16 gradi) e consumato giovane (1-2 anni max). Costo non elevato (8euro).

Direi buon rapporto qualità prezzo, bevuto d'estate in una calda serata siciliana può dare grandi soddisfazioni.

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